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  • Challenge international du vin 2019 : Médaille d'or

Château de Caux et Sauzens

Pays d'Oc IGP
White 2016
Robe claire et limpide. Nez toasté, fruité, rappelant la poire. Bouche d'un bel équilibre entre les fruits et les notes de noisettes grillées. Un vin rond, frais et fruité.
12.00 € tax incl per btl of 75 cl
72.00 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
16.00 € tax incl per liter
Rewards Challenge international du vin 2019 : Médaille d'or
Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Color White
Vintage 2016
Grape variety Chardonnay
Alcohol 13.5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Sustainable viticulture. Total destemming, Fermentation in new oak barrels, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Traditional corks, Elevage en barriques françaises.


Appareance

Golden yellow colour.


Nose

White flowers aromas, pear aromas.


Palate

Hazelnut hints, pear hints, mineral.


Wine and food pairing

Lobster, Cod, Fish dishes, Grilled fish, Poultry


Serving temperature

12° - 14°


Aging potential

From 2018 to 2019


Allergens

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